Alain Perret, propriétaire du site agritouristique

Johanna Grolimund, responsable magasin

Grégory Poirot, cuisinier, responsable restauration

Chantal Lerch, responsable administration et comptabilité

Sandrine Pic, vendeuse

Ruth Glauser, vendeuse

Céline Maître-Tatti, vendeuse

Ursula Steiner, vendeuse

Suiline Tchang, assistante administrative

Pedro De Assunção Marques, intendance

Léo Vauthier, cuisinier

Justin Prudham, cuisinier

Tsigehiweit Tesfagergish, aide de cuisine

Jonathan Simon, sommelier

Armelle Rebert, serveuse

Ali Ouattara, extra cuisine et service

L’équipe est complétée en fonction des besoins par des étudiants et bénévoles.