Ô Vergers d’Ajoie – Musée suisse des fruits et de la distillation est géré par une fondation à but non lucratif. Elle a été créée par le jurassien Pierre Schaller, ancien directeur d’Alcosuisse, qui a lui-même sauvé de nombreux alambics de la destruction.

Ô Vergers d’Ajoie– Musée suisse des fruits et de la distillation est intégré dans un vaste réseau de partenaires et bénéficie du soutien de collectivités publiques aux niveaux local, régional et national ainsi que de divers organismes privés.

Statuts de la Fondation du Musée suisse de la distillation Convention RFA-RCJU du 15 décembre 2015

​Membres du CF

Stéphane Babey, président

Alain Farine

Claude Girardin

Olivier Girardin

Augustin Mettler

Anne Roy-Fridez

Claude Schaffter

André Trouillat